Tampil Beda, Rujak Aceh Siap Lumer di Lidah

Instagram/ailiehoalie74

Kuliner Indonesia amatlah beragam. Salah satu kuliner Indonesia yang sangat populer bernama rujak. Rujak di Indonesia bahkan memiliki ragam jenis. Biasanya yang membedakan kuliner tersebut adalah cara mengelolah bumbu rujak itu sendiri.

Nah, kali ini kita membahas rujak yang berasal dari kota Aceh, ya. Namanya Rujak Aceh. Sekilas bahan-bahan yang digunakan untuk campuran buah maupun bumbu Rujak Aceh terlihat sama seperti bahan rujak pada umumnya. Namun, ternyata bumbu Rujak Aceh memiliki ciri khas tersendiri juga.

Jadi, bumbunya itu terdiri dari beberapa bahan yang biasa kita pakai untuk membuat bumbu rujak yaitu cabai rawit merah, gula merah atau putih, asam jawa, terasi bakar dan garam. Tapi, keseluruhan campuran bahan tersebut dihaluskan lagi bersama dengan buah kuweni yang super lezat dan manis itu, loh.

Instagram/dapur_nn

Warna bumbu jadi terlihat berwarna kuning gelap karena campuran dari buah kuweni dan gula merah. Tidak cukup tampilan yang oke, cita rasa Rujak Aceh jadi lebih aduhai dan pasti lumer sedap di lidah.

Nah, campuran buah yang dipakai biasanya terdiri dari buah pepaya muda, jambu air, nanas, jambu biji, mentimun serta bengkoang. Dan yang membuat spesial lagi nih, ternyata ada tambahan buah kolang kaling, ner. Wah kebayang gak sih makan rujak ada kolang-kaling yang biasa kita buat manisan di hari lebaran itu? Hehe.

Instagram/jenny_zhang1

Perpaduan nano-nano segar dan suara kres-kres dari berbagai macam buah segar yang dibalur bumbu kental nan manis asam itu saat disantap, sudah pasti akan berhasil membuat lidahmu bergetar, ner. Surga dunia banget deh rasanya. Hemm.

Kayaknya kamu harus segera coba membuat Rujak Aceh ini, deh. Udah kepengin banget kan? Musim dingin di awal tahun 2021 sudah pasti cocok ngemil yang pedas-pedas manis. So, nunggu apa lagi? Selagi bahan-bahannya sangat gampang dicari.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Istilah Sastra Cyber yang Katanya Sampah!

(Terbit pertama kali tahun 2018 di Plukme) S udah pada tahu belum istilah Sastra Cyber? Menurut Depdiknas, Sastra adalah karya tulis yang jika dibandingkan dengan tulisan lain, lebih memiliki berbagai ciri keunggulan, seperti keaslian, keartistikan, keindahan dalam isi dan ungkapannya. Baca juga: Apa 4 Penyebab Ini yang Membuatmu belum juga Menulis? Sedangkan cyber yang dalam bahasa inggris tidak bisa berdiri sendiri, melainkan harus bertautan dengan kata lain seperti cybernet, cyberspace. Cyberspace sendiri artinya ruang (berkomputer) yang saling terjalin membentuk budaya di kalangan mereka. Sedangkan cybernet artinya pengendalian proses menggunakan komputer. Singkatnya, sastra cyber adalah karya atau tulisan sastra yang menggunakan media internet sebagai medium penyalurannya. Sama dengan istilah sastra koran yang mediumnya adalah media koran. Begitu pun dengan sastra majalah, sastra bu...

Baca selengkapnya

Ternyata Ini Deretan Tokoh Sastrawan Melegenda yang Berasal dari Sumatera Utara

Ternyata ada beberapa deretan para Sastrawan hebat dan melegenda yang lahir atau pun berasal dari Sumatra Utara, loh. Pasti bangga dong bagi kalian termasuk saya yang juga lahir di pulau ini, apalagi bagi penduduk aslinya. Para Sastrawan yang saya tulis di sini, kebanyakan memang dari angkatan pujangga baru . Jadi ceritanya, kelompok sastrawan itu dibagi-bagi sesuai angkatannya. Mulai dari angkatan balai pustaka sampai pada angkatan pujangga baru dan seterusnya. Langsung saja, yuk! 1. Sutan Takdir Alisyahbana Pic by Wikipedia Nama beliau biasa disingkat menjadi STA. STA ini lahir pada tanggal 11 Februari 1908 di Mandailing Natal, Tapanuli, Sumatera Utara. Sang sastrawan angkatan pujangga baru ini juga pernah mengeyam pendidikan di HIS, HKS Bandung,dan juga belajar di Hoofdaste, namun sayangnya tidak lulus. Selain itu STA juga belajar bahasa umum, kebudayaan Asia dan filsafat pada Sekolah Tinggi Kesusastraan. Di Balai Pustaka, ia perna...

Baca selengkapnya

Ini 6 Manfaat Rutin Berjalan Kaki untuk Kesehatan

Pic by Pexels Berjalan kaki adalah salah satu bentuk olahraga yang paling sederhana dan mudah dilakukan. Namun, walau terlihat sederhana, berjalan kaki yang dilakukan secara rutin memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan fisik dan mental. Untuk lebih detailnya, artikel ini akan membahas berbagai manfaat dari berjalan kaki, sekaligus tips bagaimana cara agar kamu bisa menjadikan olahraga ini sebagai rutinitas harian. Yuk, simak! 1. Meningkatkan Kesehatan Jantung Berjalan kaki ternyata sangat baik untuk meningkatkan kesehatan jantung. Aktivitas ini dapat meningkatkan sirkulasi darah, menurunkan tekanan darah hingga mengurangi risiko penyakit jantung. Bahkan menurut hasil penelitian, berjalan kaki selama 30 menit setiap hari dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner hingga 19%. 2. Membantu Menurunkan Berat Badan Jika kamu ingin menurunkan berat badan, berjalan kaki bisa menjadi pilihan yang tepat. Aktivitas ini sangat efektif untuk membakar kalori, meningkatka...

Baca selengkapnya

Sundari Mueeza

Cari Blog Ini